Von Rene Gabriel, am 02. November 2009 11:30
Beim Yquem wäre es klar - hier kommt in erster Linie ein Roquefort in Frage. Zum reifen Sbrinz passt ein Moscato d'Asti. Es ist auch absolut ausserirdisch auf ein Basler-Läckerli etwas Stilton oder Gorgonzola zu streichen und dies dann zusammen mit einem ganz jungen Port zu geniessen. Aber welcher Käse passt zum Grange?
Von Fiorina Springhetti, am 31. Oktober 2009 08:01
Decanter.com -Germany's 2009 vintage will be as fine as the excellent 2007 - but with less wine, vintners say.
Ideal weather in the summer and early autumn means quality will be very high but yields will be down because of uneven flowering in June.
Von Sigi Hiss, am 30. Oktober 2009 12:56
Chris Losh - A fortnight ago, Wines of South Africa held its biennial tasting event for the country’s wine producers in London. At the show, the trade body unveiled its latest marketing tool: ‘DNA SA – a Brand Blueprint for South African Wine’.
Von Markus Schmidli, am 30. Oktober 2009 10:21
Laut einer Traffic-Analyse der Shopping-Suchmaschine Twenga suchen deutsche Konsumenten im Internet sehr viel häufiger nach ausländischen als nach einheimischen Weinen. In Deutschland beziehen sich laut twenga.de 40 Prozent der Suchanfragen auf Weine aus Frankreich vor allem Bordeaux, Burgund, Rhône und Languedoc, gefolgt von italienischen Weinen (27 Prozent) und spanischen Weinen (12 Prozent). Deutscher Wein findet sich mit 11 Prozent auf Rang vier.
Von Rene Gabriel, am 29. Oktober 2009 11:30
Um als Weingut gesucht, rar und teuer zu sein braucht es Historie, hohe Punktezahlen und kleine Mengen. Eigentlich würde bei diesem nur 4,7 Hektaren kleinen Weingut aus Pessac alles stimmen.
Doch auch heute noch findet man den Château Les Carmes Haut-Brion in der Regel unter 100 Franken. Durch seine Präsenz des Cabernet Franc (40%) könnte man ihn eigentlich fast als Cheval Blanc aus Pessac handeln.
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