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Sigi Hiss: Wein in Meter oder Sekunden?
Profil_webnwine_marcel_icon From Marcel Merz, at 07. February 2012 16:22

Wo in Metern oder Sekunden gemessen wird, menschelt es seltener. Wo keine Millimeter oder Millisekunden entscheidend sind, kommen Emotionen ins Spiel, zwischenmenschliche. Gut oder schlecht?

Manchmal wünscht sich der eine oder andere Weingenießer vielleicht doch, Wein wäre etwas Theoretisches. Schmunzelnd sei hinzugefügt, die Weinmacher in bestimmten Momenten sicherlich auch. Etwas Abstraktes, was sich mit Formeln oder anhand von Plänen erklären ließe. An Dingen festzuhalten, die unumstößlich, nicht diskutier- oder widerlegbar sind. Bleibt die Stoppuhr im olympischen 100 Meter Finale der Herren, bei 9,4 Sekunden stehen, dann ist das ein Fakt. Technik, die lügt nicht. Technik, die ist eindeutig. Menschliches, wie dass die Krawatte des Schiedsrichters überhaupt nicht zum Hemd passt, fällt, da nicht ins Gewicht.

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Trentino-Entdeckungstour am neuen Gemeinschaftsstand 3/D30 auf der ProWein 2012
Markus_schmidli_icon From Markus Schmidli, at 07. February 2012 14:32

Im Namen der TRENTODOC-, Wein- und Grappa-Produzenten lade ich Sie zu einer individuellen Entdeckungstour an den neuen Gemeinschaftsstand 3/D30  auf der ProWein ein, um Ihnen persönlich die Neuigkeiten der anwesenden 17 Produzenten aus dem Trentino vorzustellen.

Entdecken Sie die faszinierende Weinvielfalt des Trentino, der norditalienischen Weinregion zwischen dem Gardasee und den Dolomiten, bei einer Weintour mit 17 Herstellern am Stand  3/D30.

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Alois Lageder präsentiert erlesene Jahrgänge und neue Demeter-Weine
Sigi_hiss_kopf_lachend_icon From Sigi Hiss, at 07. February 2012 12:41

Auf der ProWein, der internationalen Weinfachmesse in Düsseldorf (4.–6. März 2012), präsentiert das Südtiroler Weingut Alois Lageder zwei Neuheiten. Mit Rarum – erlesene Weine aus der Weingutsreserve lanciert das Weingut gereifte Jahrgänge ausgewählter Lagenweine. Bis zu 20 Jahrgänge zurück reicht die Weingutsreserve des Weinguts Alois Lageder, die nun mit Rarum auch Weinliebhabern zugänglich wird. Eine weitere Besonderheit ist der 2009 APOLLONIA Pinot Noir.

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Baskische Küche goes Berlinale
Passfoto_zoom3_icon From Franz Aregger, at 07. February 2012 12:39

Auftritt baskischer Weine & Spezialitäten bei den 62. Internationalen Filmfestspielen in Berlin am 13. Februar in der spanischen Botschaft

VITORIA-GASTEIZ – Im Rahmen des 6. Kulinarischen Kinos der Berlinale organisiert die baskische Regierung in Zusammenarbeit mit dem Basque Culinary Center eine „Jornada Euskadi“, einen Baskenland-Tag, bei den 62. Internationalen Filmfestspielen in Berlin. Eine Abordnung baskischer Unternehmen der Lebensmittelbranche wird bei dieser Veranstaltung vor Ort sein, um Kontakte zu knüpfen und Geschäftsbeziehungen mit dem deutschen Markt zu etablieren.

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Prof. Dr. Hans Reiner Schultz von der Forschungsanstalt Geisenheim: “Rasterfahndung “
Sigi_hiss_kopf_lachend_icon From Sigi Hiss, at 06. February 2012 21:00

Sigi Hiss – Hier das PDF spiegel rasterfahndung des im Spiegel (2006)  erschienen Artikel von Prof. Dr. Hans Reiner Schultz von der Forschungsanstalt Geisenheim.


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