From Sigi Hiss
, at 24. June 2010 06:57
Sigi Hiss – Das Hotel Alpenrose mit dem dazugehörigen Restaurant & seiner Winelouge, sind ein kleines Weintagebuch wert. Umfasst doch die Weinkarte einige hundert Positionen mitdem Schwerpunkt auf Österreich. Will man sich durch das Weinland Österreich trinken, dann ist man mit der Weinkarte mehr als ausreichendbestückt. Der Service in Sachen Wein ist ohne Tadel, nur die Temperaturen hat man nicht immer optimal im Griff. So war ein Fino Sherry viel zu warm. Ansonsten ist es ein ideales Urlaubshotel für Familien, in denen auch Essen & der Wein eine gewisse Qualität haben sollen.
Ein einziger Wein-Wermutstropfen, aus meiner ganz persönlichen Sicht, die 
Jahrgänge der Weine liegen in etwa zwischen 2000 bis 2008 – also nichts wirklich Reifes dabei, für mich als Altweintrinker.
So werde ich mir jeweils zum Mittagessen ein Glas Weiß- & am Abend 1,476353234 Gläser Rotwein gönnen. Die Notizen zu den Weinen werden dann aktuell Online geschaltet.
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2006 Riesling Kögl, Weingut Salomon Undhof: Offen, dabei dichte zugleich elegante Art, ätherische 
Zitrusaromen, Heunoten, roter reifer Weinbergspfirsich, kalkiger Hintergrund, Hauch Litschi, getrocknetes Gras, Nase ändert sich permanent, mit Luft komt eine süsslich-saftige Zitrusfrucht, Grapefruit, sehr tief & komplex. Frische zugleich rassige Art, feste dichte Struktur, runde Säure, satte saftige Mineralität, kraftvoll, sehr balanciert, mit Biss, Boskop, reife gelbe Birne, feinhefig im Hintergrund, roter Pfirsich, sehr langer balancierter Abgang.
2. Tag: Offen, cemiger roter Weinbergspfirsich, etwas erdig & mit feinhefiger Note, tief, sehr komplex, balanciert. Hervorragende Balance, dichte mineralische Komponente, Hauch runder & reifer, keien Anzeichen von Abbau, Aromen wie am Vortag, frisch, feinhefig, würzig, sehr langer leicht nussiger Abgang. 17.5/20, bis 2017
2000 Horitschoner Blaufränkisch, Weingut Tibor Szemes: Offen, wirkt anfangs sehr staubig, dann kalkig, 
knochentrocken, reife Art, Wacholderbeeren, Hauch Preiselbeere, sehr tief & sehr komplex, salzig, mit Luft kommen etewas Teer & Veilchen dazu. Grandiose Balance, sehr samtig & sehr seidig, pure Eleganz, mittlere reife Säure, dezentes (...)
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