From Sigi Hiss
, at 19. March 2011 20:16
50 europäische Qualitätswinzer präsentieren ihre edlen Kreszenzen in den historischen Gemäuern des Casòn Hirschprunn.
Die Begeisterung für biodynamischen Weinbau findet in der internationalen Weinszene eine immer größere Anhängerschaft, sowohl unter Winzern als auch unter Weinfreunden. Alois Lageder schätzt diesen Austausch und lädt alljährlich Weinfreunde aus der ganzen Welt zur Summa, einer gemeinsamen Weinpräsentation, nach Margreid ein (10. und 11. April 2011). Das stimmungsvolle historische Ambiente des Anwesens Casòn Hirschprunn aus dem 17. Jahrhundert schafft eine einzigartige Kulisse für den Dialog unter Winzern und Weinkennern. Das begleitende Rahmenprogramm mit Seminaren bis hin zu kulinarischen Köstlichkeiten unter dem Motto biologischer Anbau und Produkte aus fairem Handel Fair Cooking, tragen dazu bei, die summa11 unvergesslich werden zu lassen.
Nahezu 50 europäische Weingüter sind auch in diesem Jahr der Einladung Alois Lageders nach Südtirol gefolgt, um ihre hochwertigen Kreszenzen zu präsentieren. Vertreten sind in diesem Jahr Weingüter aus Italien, Frankreich, Deutschland, Österreich und Portugal. Aus Deutschland reisen 16 renommierte Weingüter nach Margreid, wie beispielsweise Dr. Heger (Kaiserstuhl), Dr. Lossen (Mosel), Franz Keller (Baden) oder Weingut Köhler-Ruprecht (Pfalz). Die Österreicher zeigen sich mit neun Winzern stark vertreten. Dass sich der Ausstellerkreis jährlich wandelt, stellt einen besonderen Reiz für das Fachpublikum dar. Über ihre erste Teilnahme freuen sich u. a.: Gut Hermannsberg (Niederhausen/Nahe), Weingut P.J. Kühn (Oestrich-Winkel/Rheingau), Weingut Champagne De Sousa et Fils (Frankreich), Graham’s – Symington Family Estates (Portugal) und Weingut Fattoria Poggerino (Italien). Einige dieser Betriebe teilen mit Alois Lageder die Philosophie des biologischen oder biodynamischen Weinbaus.
Das Rahmenprogramm widmet sich schwerpunktmäßig ebenfalls dem Thema „Ökologie“. Dazu gibt es Vorträge sowie Weinberg- und Kellerführungen mit hohem Informationswert zum aktuellen Stand in biodynamischer Wirtschaftsweise. Das kulinarische Rahmenprogramm würde ich etwas milder ausdrücken, da ja nicht für alle zugänglich, würde ich das Abendessen eher in den Hintergrund stellen… diesen sogenannten Green Event: Drei Südtiroler Sterneköche aus angesehenen Häusern kombinieren gemäß der Initiative Fair Cooking heimische Produkte mit hochwertigen Lebensmitteln aus der dritten Welt. „Dann entstehen multikulturelle Köstlichkeiten, die obendrein auch noch den fairen Handel unterstützen“, erklärt Alois Lageder. Ganz im Sinn des Green Event Managements legt das Organisationsteam der Summa größten Wert auf umweltgerechte Kriterien bei der Planung und Durchführung dieser hochkarätigen Weinveranstaltung. Mit den Erlösen und Spenden unterstützen sowohl das Weingut als auch die Gäste das Hilfsprojekt Helfen ohne Grenzen, einer NGO mit Sitz in Bozen, der sich die Familie Lageder seit vielen Jahren verbunden fühlt.
Weitere Informationen: www.summa11.eu und www.aloislageder.eu
Pressekontakt Summa11:
PM-Kommunikation / Petra Mayer & Rose Schweizer
Tel.: +49 ( 0) 7221 396 32 30 / presse@pm-kommunikation.de
Weingut Alois Lageder / Tòr Löwengang / 39040 Margreid (Italien)
Ulrike Barcatta, Kommunikation & PR, Weingut Alois Lageder
Tel.: +39 0471 809 512 / Fax: +39 0471 809 550 / ulrikebarcatta@aloislageder.eu
Hintergrund
Helfen ohne Grenzen
Die gemeinnützige Hilfsorganisation Helfen ohne Grenzen unterstützt mit ihren Projekten die bedrohten Minderheiten Burmas, die vor der Verfolgung und Unterdrückung durch das Militärregime fliehen müssen. Ihr Einsatzgebiet ist die thailändisch-birmanische Grenze. Helfen ohne Grenzen hat sich verpflichtet, sämtliche Spenden vollständig in die Projekte einfließen zu lassen und zur Aufklärung über das wahre Ausmaß der birmanischen Tragödie beizutragen (www.helfenohnegrenzen.org).
Fair Cooking
Das Fair Cooking ist ein Partnerschaftsprojekt von Gourmetrestaurants und den Südtiroler Weltläden. Es soll die Vorzüge des fairen Handels bekannt machen. Die in den Weltläden angebotenen Lebensmittel werden in ausgesuchten Restaurants als Rohwaren zur Herstellung von Gerichten verwendet, die die Speisekarten der Partnerrestaurants ergänzen und bereichern werden. Diese werden als Fair-Trade-Partnerbetriebe der Südtiroler Weltläden ausgewiesen.
Auszüge aus dem Seminarprogramm:
Tòr Löwengang – Kantine
10. April 2011
11.30 Uhr: Die Lage der burmesischen Flüchtlinge: Helfen ohne Grenzen und seine Projekte, mit Benno Röggla, Helfen ohne Grenzen, in deutscher und italienischer Sprache
14:30 Uhr: Im Herzen des Chiantigebietes: Reise und Verkostung durch die berühmtesten Weinanbaugebiete Panzano, Radda, Castellina und Gaiole in Chianti, mit Alessandro Masnaghetti, in italienischer Sprache
16:00 Uhr: Ökologie im Betrieb: Konkrete Maßnahmen, mit Benjamin Auer, in deutscher und italienischer Sprache
11. April 2011
11.30 Uhr: Ökologie im Betrieb: Konkrete Maßnahmen, mit Benjamin Auer, in deutscher und italienischer Sprache
14:30 Uhr: Die großen Bordeaux Weine: Rebsorten, Terroir und Klassifizierungen, mit Alessandro Masnaghetti, in italienischer Sprache.
16.00 Uhr: Die Lage der burmesischen Flüchtlinge: Helfen ohne Grenzen und seine Projekte, mit Benno Röggla, Helfen ohne Grenzen, in deutscher und italienischer Sprache
Weitere Programmpunkte sind in der Abstimmung.
Außerdem werden angeboten: Kellerführungen, Weinbergsbegehungen, Parkspaziergang Im Schatten des Paradeis und Fotoausstellung Leben zwischen den Reben
Summa11-Service
Termin
Die Veranstaltung findet am 10. und 11. April auf dem Weingut Alois Lageder in Margreid/Südtirol statt. Der Besuch ist ausschließlich Fachbesuchern vorbehalten.
Shuttle-Dienst
Von der Vinitaly wird vom Eingang Cangrande täglich ein Shuttle-Service zur Summa und zurück angeboten. Abfahrt in Verona um 10:00 Uhr; Abfahrt in Margreid um 17:00 Uhr.
Anfahrt
Margreid liegt verkehrsgünstig etwa 30 Kilometer südlich von Bozen und 130 Kilometer nördlich von Verona. Eine Anfahrtsskizze finden Sie unter http://www.aloislageder.eu/node/119
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