From Marcel Merz
, at 08. June 2011 15:34
Perfekte Reife und substanzreiche Trauben dank eines heißen Sommer.
Der Jahrgang 2008 bringt hinsichtlich seiner Struktur und seinem geschmacklichen Profil sehr klassische Weine hervor. Eine natürliche Folge des Klimas, das sich – wie so oft in der Region um Bolgheri - während der Sommerperiode bis zur ersten Septemberdekade mit einer Reihe heißer und trockener Tage präsentierte. Mit dem Nordwind kam schließlich die Wende. Das Klima wechselte und die sinkenden Temperaturen begleiteten das Ende der Lese.
Im 2008er Ornellaia spiegelt sich die Charakteristik des Jahrgangs auf vollendete Weise wider. Insbesondere die Sorten Merlot und Cabernet Franc, deren Trauben zuerst gelesen wurden, profitierten von den Witterungsverhältnissen des Jahres, die ihnen nicht nur Substanz, sondern zudem intensive Düfte und Farben schenkten. Eine große Rolle spielten dabei auch die kühlen Nächte, die dank der Meeresnähe für eine gute Belüftung zwischen den Rebzeilen sorgten. Die darauffolgende kühlere Jahreszeit ermöglichte dem Cabernet Sauvignon eine vollständige Reife und bescherte ihm ein großes aromatisches und polyphenolisches Potential.
Das Wetter ist für unsere Region im Jahr 2008 sehr charakteristisch gewesen, berichtet Leonardo Raspini, Generaldirektor und Agronom der Tenuta dell’Ornellaia. Die letzte Phase der Traubenreifung fand zwar bereits in den kühleren Herbsttagen statt, brachte den Trauben jedoch viel Frische und Lebendigkeit, so Raspini.
Für uns lag es nahe, den 2008er Ornellaia mit dem Begriff “Energia” zu beschreiben, da er bis hin zu seiner kräftigen und satten Farbe großen Charakter beweist, betont Axel Heinz, önologischer Direktor der Tenuta dell’Ornellaia. Die Nase verwöhnt er mit üppiger Frucht und einer vollen Reife, die von klassischen balsamischen Tabaknoten und mediterranen Kräuterdüften begleitet wird, beschreibt der Weinmacher. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, intensiv, vollmundig und dicht. Sein weicher Körper ist schlank und spielt mit kräftigen, aber zugleich feinen Tanninen, fügt er hinzu.
Kurzum: Ein 2008er Ornellaia, der Energie und Charakterstärke erlebbar macht.
Die Tenuta dell’Ornellaia bewirtschaftet 97 Hektar an der toskanischen Küste ganz in der Nähe des mittelalterlichen Örtchens Bolgheri und der berühmten Zypressenallee. Der unermüdliche Einsatz des Teams und die idealen mikroklimatischen und geologischen Gegebenheiten vor Ort brachten in den vergangenen zwanzig Jahren Weine hervor, die international große Erfolge erzielten. Der erste Ornellaia-Jahrgang war ein 1985er. Im Jahr 2001 erklärte das amerikanische Weinmagazin „Wine Spectator“ den 1998er Ornellaia zum Wein des Jahres. 2011 zeichnete die deutsche Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ Ornellaia mit seinem begehrten „Weinlegende-Preis“ aus. Überdies erfährt die Tenuta dell’Ornellaia von der nationalen Presse große Anerkennung. Ihre Weine finden sich in italienischen Weinführern wie Gambero Rosso, Espresso, Duemilavini AIS und Luca Maroni immer wieder unter den Bestplatzierten.
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