de Rene Gabriel
, le 10. juillet 2009 13:12
Es gilt schon als Tradition. Ein Kollege lädt auf sein Jéroboam-Boot auf dem Vierwaldstättersee und ein paar Freunde bekommen eine zweitägige Audienz. Motto: Wenig fahren, weil der Sprit heute so teuer ist und viel trinken, weil die Bordeaux einfach nicht so richtig billiger werden wollen.
So geschehen als Sommerstart mit 1998 Sassicaia; hat mich so beeindruckt wie schon lange nicht mehr. Kräftig, tief, mit Charakter und noch viel rauchiger Frucht 19/20. 1999 Dominus: Sommerkork! Was das ist? Das ist, wenn man im Sommer eine Flasche öffnet die korkt. 1982 Grange Penfolds (auch nicht gerade ein Sommerwein, aber wenn man diese Granate im Sommer öffnet, riskiert man keinen Winterkork, 19/20. Passend für die Sonne; Vega Sicilia Unico Riserva Especial (aus einem Blend von den Jahrgängen 1990, 1991 und 1994), herrlich warm und weich mit einer leicht pilzigen Sandelholzssüsse 19/20. Dann, zwei Cos d'Estournel: Einmal 1982; gefährlich reif, aber grossartig, 19/20 für die Nase, 18/20 für den Gaumen und der 1996, erstmals reif mit viel Finessen und Saft in der Balance, 19/20. Umwerfend der 1989 Palmer. Die 20/20 sind nur verständlich wenn man 49% Bordeaux- und 51 % Burgundliebhaber ist.
Am Abend dinierten wir im Park Hotel Weggis. Nach dem wuchtigen 2004 Riesling Grossen Gewächs Kirchenstück von Bassermann-Jordan (18/20), stand eine 1998-Bordeaux-Trilogie auf dem Tisch: Poujeaux; genial für den Preis von 65 Franken auf der Weinkarte, 18/20. 1998 Pichon-Baron; erst verschlossen, dann mit buttrigem Druck und Cassis-Minze (19/20), dann der rauchige, Nelken- und Tabakwürzige Papé-Clément, duftete so wie die reifen Mission's früher, 19/20 - und sofort auf die Einkaufsliste. Weil noch etwas Abend sowie Durst übrigblieb, bestellten wir noch einen Léoville-Barton 1998. Leider Pech, nicht Korken, aber sonst mit einem Muffton, der mit schon früher aufgefallen, aber angesichts der vorherigen Genussmenge nicht mehr eingefallen war. Ahoi!
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