de Sigi Hiss
, le 07. août 2009 08:12
Jahrelang rätselte die Fachwelt, wer zweiter Elternteil der Rebsorte Grüner Veltliner sein könnte. Nun ist das Rätsel gelüftet.
Der Grüne Veltliner stammt, wie Untersuchungen bestätigt haben, von einer Rebe ab, die im Ortsteil St. Georgen der Burgenländer Gemeinde Eisenstadt gefunden wurde. Der Rebstock gilt als einziger Vertreter dieser Sorte, die den Namen St. Georgen erhielt.
Bisher war lediglich ein Elternteil des Grünen Veltliners bekannt: der Traminer. Ob es sich beim St. Georgen um den Vater oder die Mutter des Veltliners handelt, ist noch nicht geklärt. Die Wissenschaftler sind aber der Ansicht, dass sich die Eigenschaften des St. Georgens beim Veltliner-Nachkömmling deutlich stärker durchgesetzt haben als jene des Traminers.
Die Rebe wird derzeit vermehrt. In wenigen Jahren soll bereits ein Wein aus der neuen, alten Sorte St. Georgen gekeltert werden. www.wein-plus.de
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