de Sigi Hiss
, le 07. août 2009 08:12
Sigi Hiss – Wieder mal eine Bestätigung, dass der Jahrgang 1997 in Deutschland zu den Allerbesten, seit Ende der 1980iger bis heute, gehört. Mit Schwerpunkt auf Spätburgunder, aber auch viele Weiss- und Grauburgunder sind heute noch in bester Verfassung.
1997 Wb Spätlese trocken "Burkheimer Feuerberg"
Dieser Weißburgunder vom Weingut Bercher/Kaiserstuhl ist auf internationalem Niveau. Sein einziges Manko welches er mit vielen deutschen Burgundern der Spitzenklasse teilt ist……..Der Prophet ist nichts wert im eigenen Land. Man sollte diese Weine suchen, trinken & darüber reden bzw. schreiben.
UND man sollte endlich einsehen, im Ausland und vor allem in Deutschland, dass es nicht nur Riesling auf höchstem Niveau gibt, & diese sogar noch länger als 4 Jahre trinkbar sind. Eine Ausnahme stellt da zweifelsohne Jancis Robinson aus London dar, sie hat schon des öfteren über die Qualität deutscher Burgunder geschrieben.
Bitte Bild anklicken.
Hier die Notiz:
Offen, kühle Butter, ätherisch, saftige mineralische Note, reife Limetten, vollreife Mirabelle, würzige Birnenschale, sehr komplex, sehr tief, Hauch frisches Gras, animierend, baut auch nach 3 Std. in der offenen Flasche nicht ab.
Vorne hervorragende Balance, sehr mineralisch, filigrane sehr klare Säure, dicht mit eleganter Art, ab Mitte eine Spur kräftiger, satt, auskleidend, würzige Frucht, Quitte & Mirabellenschale, auf dem Höhepunkt, Mix aus weiter samtiger Struktur & rassigem Säurespiel, ätherische kühlende Kräuter, sehr langer zitrusfrischer frischer Abgang. bis 2013, evtl. länger, 18/20
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