de Sigi Hiss
, le 29. octobre 2010 09:36
Chief Winemaker Peter Gago präsentiert die Premium-Weine aus dem Hause Penfolds im Luxus-Hotel Park Hyatt in Zürich.
Adelaide (Australien) / München, 20. Oktober 2010. Ein ganz privates Meet & Greet mit den Lieblingsstars aus dem Hause Penfolds – das verspricht echten Luxus. Durch die Degustation der Luxury & Icon Kollektion 2010 des australischen Edelweinguts führt Chief Winemaker Peter Gago höchstpersönlich. Denn der Grandmaster des australischen Weins lässt es sich nicht nehmen, einmal im Jahr in die Schweiz zu reisen, um die Topcuvées seiner erlesenen Kreationen vorzustellen. Am 20. Oktober geben sich die Ehre: Penfolds Grange, einer der ganz Großen auf der Wein-Bühne und in diesem Jahr als „Wein-Legende“ von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ geehrt. St. Henri Shiraz, Magill Estate Shiraz, BIN 707 Cabernet Sauvignon und RWT Shiraz – hier sind alle Rollen prominent besetzt! Treffen Sie die Stars auf dieser Sneak Preview bevor sie ihre Tour durch die Weinregale der ganzen Welt antreten!
2005 Penfolds Grange Shiraz: Offizielles Kulturerbe Südaustraliens
Der Grange ist ein Vermächtnis an die Penfolds Winemaker, die heute die Ehre und das Privileg haben, seinen originalen Stil zu bewahren, ihn weiter zu entwickeln, jedoch nie zu ändern. Penfolds besitzt Rebland in den besten Weinbaugebieten Südaustraliens und versorgt seinen Grange zuverlässig mit ausgesuchten Qualitätstrauben. Für den Jahrgang 2005 lieferte das Barossa Valley den Löwenanteil neben Parzellen des McLaren Vale und Coonawarra. Wie bei vielen vorherigen Jahrgängen wurde dem Grange auch diesmal ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon hinzu gegeben, so dass er sich üppig und vielschichtig, mit einer reichen Fülle an Aromen zeigt. Diese Detailarbeit und Hingabe sowie großartige Weinberge und die jahrzehntelange Erfahrung in der Weinbereitung sind es, die Penfolds Grange in seiner vollkommenen Eleganz bewahren. Der Penfolds Grange 2005 Shiraz wird im Vergleich zum Grange 2002 verkostet. Erhältlich im ausgewählten Fachhandel für UVP 380 CHF.
2006 St. Henri Shiraz: Alter Ego des Penfolds Grange
Penfolds St. Henri ist eine grandiose, erfolgreiche und doch völlig andere Interpretation eines australischen Shiraz: höchst reizvoll als Kontrapunkt zum Penfolds Grange, höchst ungewöhnlich unter den großen australischen Rotweinen insgesamt – weil er nicht auf neue Eiche vertraut. Erschaffen in den frühen 1950er Jahren (der erste kommerzielle Jahrgang war 1957), erlebte St. Henri in den 1990ern einen zweiten Frühling, als sein eigenwilliger Stil besser verstanden wurde. Selbst wenn zuweilen ein kleiner Anteil Cabernet die Struktur des Weines stützt, der Fokus des St. Henri bleibt ganz klar auf Shiraz. Die Reife in alten 1.460-Liter-Fässern verleiht ihm den subtilen, wenn überhaupt spürbaren, Eichenholzcharakter. „Seien Sie geduldig, dieser Wein ist zur Reife bestimmt. Sollte er also noch etwas ungehobelt erscheinen, ist es einfach noch zu früh“, rät Peter Gago. Denn in der Jugend ist St. Henri opulent und vollmundig, mit der Reife wird er samtiger und entfaltet feine Mokka-Noten und leicht erdige Aromen. Der 2006 St. Henri Shiraz wird (...)
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