de Sigi Hiss
, le 17. mai 2011 06:20
Sigi Hiss – Es geht endlich los, das 8. Bad Ragazer WeltWeinFestival. Schon oft habe ich auf diese hervorragende Veranstaltung hingewiesen, hiermit tue ich es ein weiteres Mal. In einem schöneren Rahmen kann man wohl ebenso hervorragende Weine nicht kennenlernen. Ich werde mit Sicherheit am Donnerstag, evtl. Freitag & auf jeden Fall am Samstag dort sein.
Hier das umfassenden Programm:
| «Bricco dell Uccellone» 12 Jahrgänge Norbert Reinisch, der Ehemann von Raffaela Bologna und Direktor des Weingutes, dokumentiert den Werdegang der piemontesischen Barbera-Legende «Bricco dell’ Uccellone» mit den Jahrgängen 1990/92/94/97/98/99/2001/03/04/05/06/07. Grüner Salon im Grand Resort Bad Ragaz 10.00 Uhr
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CHF 70.– | mehr |
| «Winzer aus der Thermenregion – Niederösterreich» ein Lunch mit der Gastregion Willi Balanjuk und seine «Thermenwinzer» nehmen Sie mit vor die Tore Wiens ins Weingebiet der Thermenregion. Zierfandler und Rotgipfler, zwei alte Gebietssorten, werden neben Pinot Noir und St. Laurent versuchen, Ihre Neugierde an der Region zu wecken! Executive Chef Renato Wüst serviert den passenden Lunch. Bel Air Blau im Grand Resort Bad Ragaz 12.00 – 14.00 Uhr
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CHF 110.– | mehr |
| Degustationsforum mit allen Winzern Das Degustationsforum bietet die seltene Gelegenheit, Topweine der Welt in grosser Vielfalt kennen zu lernen, zu vergleichen und sich mit den Menschen, die dahinter stehen, auszutauschen. Winzer oder Kellermeister sind persönlich anwesend und stehen Ihnen gerne für Fragen, Gespräche und Fachdiskussionen zur Verfügung. Kursaal Grand Resort Bad Ragaz 14.00 – 18.00 Uhr
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Tageskasse CHF 55.–
Tageskasse 2 Tage CHF 90.– nur Vorverkauf |
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| Österreich am WeltWeinFestival Mit von der Partie sind der «Arrivierte» Gernot Heinrich aus dem Burgenland, der «Newcomer» Peter Veyder-Malberg aus der Wachau und zwei «Gast-Winzer» aus der Thermenregion: Willli Balanjuk und Johannes Reinisch. Zu Weiss über Rot und Süss verwöhnt Sie das Löwenteam um Rosa und Andreas Ilmer. Wirtshaus Löwen, Bad Ragaz 19.30 Uhr
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CHF 200.– | mehr |
| Hanno Zilliken und Norbert Reinisch, ein Feuerwerk für die Sinne Hanno Zilliken mit Juwelen aus seiner Schatzkammer und Norbert Reinisch mit dem Barbera-Dreigestirn der Azienda Braida di Giacomo Bologna; Bricco dell Uccellone, Bricco della Bigotta und Ai Suma, zünden zusammen mit Ueli Kellenberger die Raketen zu diesem einmaligen Abend. Hotel & Restaurant Rössli, Bad Ragaz 19.30 Uhr
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CHF 240.– | mehr |
| Domaine de la Romanée-Conti Aubert de Villaine und Jan Martel präsentieren die acht grossartigen Lagen-Weine der Domaine aus unterschiedlichen Jahrgängen. Zu den Legenden rund um «Romanée-Conti 1990», kreiert Roland Schmid ein Galadîner der Extraklasse. Gourmetrestaurant Äbtestube im Grand Resort Bad Ragaz 19.30 Uhr
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ausgebucht | mehr |
| Die Schweiz zeigt «WEIN» Spitzenweine aus vier Regionen mit den Winzern Daniel Huber aus dem Tessin, Raoul Cruchon aus der Waadt, Georg Schlegel von der Bündner Herrschaft und Ruedi Baumann aus dem Schaffhauser Klettgau. Zu dieser «Tour de Suisse» genissen Sie ausgesuchte Schweizer Spezialitäten, zusammengestellt von Executive Chef Renato Wüst aus der Küche der Zollstube. Zollstube im Grand Resort Bad Ragaz 19.30 Uhr
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CHF 155.– | mehr |
| Burgunderabend Pinot Noir und Chardonnay repräsentieren das Burgund und haben in den letzten Jahrzehnten sanft aber sicher die ganze Welt erobert. Die Festival-Winzer Nathalie Tollot-Beaut, Christophe Perrot-Minot, Jean-Luc Pepin von Comte de Vogüé, Anne Claude Leflaive und Bernard Mollard von der Domaine Marc Morey machen mit ihren ausgesuchten Weinen deutlich, weshalb der Weg so erfolgreich ist. Die fein abgestimmte kulinarische Begleitung kommt aus den Kochtöpfen von Roland Kalberer. «à table» im Weingut Gantenbein in Fläsch 19.30 Uhr
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ausgebucht | mehr |
| LGT «Soirée privée» Unser Hauptsponsor, die LGT Bank in Liechtenstein, gehört zu den wenigen Privatbanken, die vollständig von einer Unternehmerfamilie gehalten werden. Die Förderung von Kultur und Kunst sind wichtige Anliegen der LGT, deshalb engagiert sie sich seit Jahren auch für das WeltWeinFestival. Mit der «Soirée privée» ermöglicht die LGT ihren Kunden einen Einblick in die globale Welt des Weines. Grüner Salon im Grand Resort Bad Ragaz 19.30 Uhr |
geschlossene Veranstaltung |
| Domaine de la Romanée Conti ein Jahrgang Aubert de Villaine im Gespräch mit Jan Martel stellen den herausragenden Jahrgang 1999 vor. Roland Kalberer zaubert rund um die Gespräche und den Jahrgang einen unvergesslichen Mittagstisch. «à table» im Weingut Gantenbein in Fläsch 11.30 – 13.30 Uhr
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ausgebucht | mehr |
| Degustationsforum mit allen Winzern Das Degustationsforum bietet die seltene Gelegenheit, Topweine der Welt in grosser Vielfalt kennen zu lernen, zu vergleichen und sich mit den Menschen, die dahinter stehen, auszutauschen. Winzer oder Kellermeister sind persönlich anwesend und stehen Ihnen gerne für Fragen, Gespräche und Fachdiskussionen zur Verfügung. Kursaal Grand Resort Bad Ragaz 14.00 – 18.00 Uhr
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Tageskasse CHF 55.–
Tageskasse 2 Tage CHF 90.– nur Vorverkauf |
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| Le Grand Dîner de Champagne Laurent-Perrier präsentiert das Maison Champagne «SALON-DELAMOTTE» mit seinem weltweit gesuchten, aussergewöhnlichen «Cuvée S» aus dem Clos de Mesnil und den grossartigen Champagne «Delamotte». 5 exquisite Jahrgänge des Maison «SALON-DELAMOTTE» werden begleitet von Roland Schmid’s «Grand Dîner de Champagne». Gourmetrestaurant Äbtestube im Grand Resort Bad Ragaz 19.30 Uhr
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CHF 450.– | mehr |
| Eine Begegnung; Château Montrose und Weingut Peter Jakob Kühn Die von Peter und Angela Kühn biodynamisch erzeugten Rieslinge zeigen Terroir, dadurch auch Persönlichkeit und Strahlkraft und im Keller von Château Montrose wird alles unternommen, den Reichtum des einmaligen Terroirs den Weinen weiter zu geben. Koch Ueli Kellenberger, Liebhaber der Weine beider Weingüter, schafft mit fein abgestimmten Gerichten den würdigen kulinarischen Rahmen zu diesem «tête à tête» zweier grossartigen Weinwelten. Hotel & Restaurant Rössli 19.30 Uhr
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CHF 220.– | mehr |
| Das Festival der Sterne – ein Walking Dinner mit Sterneköchen und Starwinzern Kulinarische Stationen auf der diesjährigen Genussmeile sind Michael Hoffmann, Ingo Holland, Séamus Egan, Reto Lampart, Antonio Colaianni, Martin Burge, Hubertus Real und Maître Fromager Bernard Antony. Château Branaire-Ducru, Clau de Nell, Giacomo Conterno, Ausguste Clape, Mas Amiel und Château Jean Faure, Weingut Kracher, Bodega Norton, Paul Achs, Le Piane, Ermita del Conde, Quinola und weitere Weingüter öffnen dazu die passenden Weine. Kulinarisch oenophiler Spaziergang durch’s Schlaraffenland! Olives d’Or im Grand Resort Bad Ragaz 19.30 Uhr |
CHF 260.– | mehr |
| Auktion der Weinbörse An der traditionellen Weinauktion während des Festivals ist das Team der Weinbörse wiederum dafür besorgt, dass die Angebote besonders attraktiv sind. Nebst ausgesuchten Raritäten kommen auch jeder Menge Schnäppchen zum Ausruf. Der Auktionskatalog verrät ab ca. Februar die letzten Geheimnisse. Grüner Salon im Grand Resort Bad Ragaz 10.00 Uhr
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Frei | |
| Die Weingüter Hermann Dönnhoff und Fritz Haag zum Lunch im Namun Helmut Dönnhoff und Wilhelm Haag überraschen Sie mit ihren feingliedrigen Riesling Weinen zur frisch-würzigen, asiatischen Küche des Namun. Ein leichtes, kreatives und doch «gewichtiges» Samstag-Mittag-Vergnügen! Namun im Grand Resort Bad Ragaz 11.00 – 13.00 Uhr
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CHF 140.– | mehr |
| Degustationsforum Das Degustationsforum bietet die seltene Gelegenheit, Topweine der Welt in grosser Vielfalt kennen zu lernen, zu vergleichen und sich mit den Menschen, die dahinter stehen, auszutauschen. Winzer oder Kellermeister sind persönlich anwesend und stehen Ihnen gerne für Fragen, Gespräche und Fachdiskussionen zur Verfügung. Kursaal Grand Resort Bad Ragaz 12.00 – 16.00 Uhr
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Tageskasse CHF 55.–
Tageskasse 2 Tage CHF 90.– nur Vorverkauf |
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| Schlussparty Zum Schluss das vergnügliche Fest mit grossartigen Winzern und kreativen Köchen! Nach Apérohäppchen aus der Küche des Grand Resort und Champagner von Laurent Perrier, kochen die drei Freunde Didi Bruna von Didi’s Frieden, Peter Schnaibel von der Blauen Ente und Jann M. Hoffmann vom Cafe Boy aus Zürich das Partymenu. Für Dessert und Käse sind Executive Chef Renato Wüst und Sbrinz Affineur Pius Oggier besorgt. Die Weine zum Menu werden kredenzt von den Weingütern: von Winning aus der Pfalz und Karl Alphart aus der Thermenregion; Paul Fürst aus Franken und der J. Christopher Wines aus Oregon;Château Lagrange aus St, Julien und der Abadia Retuerta aus Sardon del Duero. Nach dem Essen knallen die Korken an den Weinbars von den Flaschen aller Festivalwinzer. Als «Strassenmusikanten» ziehen die Bauernfänger durch die Party, mal mit Blues, mal lüpfig und fröhlich und einladend zum Tanz. Wir freuen uns, das WeltWeinFestival 2011 mit Ihnen festlich ausklingen zu lassen ……… Kursaal Grand Resort Bad Ragaz 19.00 Uhr |
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