de Sigi Hiss
, le 08. septembre 2011 06:17
Das Ahrtal ist Gastgeber des 1. Internationalen Spätburgunder Symposiums Ende Februar 2012. Hier trifft sich die globale Weinelite der Spätburgundererzeugung und die Top-Gastronomie zum internationalen Austausch und einzigartigen Vergleich von Spitzengewächsen.
Spätburgunder gehört zu den ganz großen Rebsorten in der Welt. Aus ihr entstehen die elegantesten, komplexesten und sinnlichsten Rotweine. Sie ist eine Sorte mit den vielfältigsten Ausdrucksformen, je nach Terroir . In Deutschland wird, nach den USA und Frankreich, am meisten Spätburgunder angebaut und vermarktet. Deswegen ist es wichtig, dass die führenden Spätburgunderregionen kontinentübergreifend zusammenarbeiten, sich austauschen und Ihre besonderen Erzeugnisse präsentieren. Aus diesem Grund organisiert das International Wine Institute zusammen mit der shapefruit AG das 1. Internationale Spätburgunder Symposium vom 25. bis 26.02.2012 in Bad Neuenahr-Ahrweiler.
Hochkarätige Fachvorträge weltweit anerkannter Referenten aus der Weinerzeugung, der Sommeliérie und aus dem Weinhandel zeigen neuste Trends auf und laden zur Fachdiskussion ein. Sie berichten über ihre Erfahrungen im rebsortenspezifischen Ausbau, die Vermarktungs- und Marketingbesonderheiten und die zu erwartenden Marktperspektiven des Spätburgunders auf den internationalen Märkten. Kein anderer als Markus Del Monego, Weltmeister der Sommeliers 1998 und Master of Wine wird das Symposium begleiten und moderieren.
Eine exklusive Gala mit der Verleihung des „Großen Pinot Noir Award“ ist geplant. Prominenz der Politik, der Weinpresse und Fachbuchautoren werden geladen sein, die Küche von 2-Sterne-Koch Hans-Stefan Steinheuer zu genießen. Ein Wein-Intermezzo mit großen Spätburgundern z.B. der 2005er Echezeaux wird zur kreativen Küche des Sternekochs zu probieren sein. Das Staatsorchester der Rheinischen Philharmonie wird den Abend musikalisch begleiten.
Eine Tischpräsentation, an der sich die besten Spätburgunderwinzer aus Deutschland sowie viele internationale Winzer zum Beispiel aus den USA, Südafrika und Neuseeland beteiligen sowie verschiedene Seminare und Workshops rund um den Spätburgunder runden das Programm am Sonntag für ein Fachpublikum ab.
Zwiesel Kristallglas ist Hauptsponsor des Ereignisses. Neben hochwertigsten Gläsern stellt das Unternehmen in einer Sonderschau die verschiedenen Glasserien in einem spannenden Aromen-Seminar vor. Co-Partner des Symposiums sind der Ahrtal-Tourismus Bad Neuenahr-Ahrweiler e.V., Gerolsteiner Mineralbrunnen, Neue Dorint AG. Deutsches Weininstitute und das Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten des Landes Rheinland-Pfalz.
Welche Winzer teilnehmen, können Sie im Internet unter www.spaetburgunder-symposium.de erfahren. Telefonisch gibt Ihnen das International Wine Institute unter Telefonnummer: 02641-9124590 Auskunft.
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