de Franz Aregger
, le 26. septembre 2011 14:20
Wochenende vom 30. September bis 2. Oktober und 7. bis 9. September finden im Rebberg von Freienstein die Herbsttage statt. Schweizer Malbec entdecken, beim Traubenschneiden mitmachen und den Wein probieren, kann man auf dem Weingut Schwarz unter der fachmännischen Leitung des Winzermeisters Andreas Schwarz.
Der Weinfreund möchte die Geschichte zum Wein hören, erleben wie man Trauben schneidet und zuletzt den fertigen Wein auf der Zunge zergehen zu lassen. Das hat der junge Winzermeister Andreas Schwarz erkannt und bietet deshalb neue Einblicke in das Handwerk Wein an. An den Herbsttagen haben Interessierte die Gelegenheit, nicht nur Gläser zu schwenken, sondern auch aktiv mitzuwirken, wie bei der „Wümmet“.
Friday Wine Night
Friday Wine Night ist ein neuer frischer Event der Degustation und Weinwissen miteinander verbindet. Der junge Winzer der auch bei den „Junge Schweiz, Neue Winzer“ mitwirkt, zeigt bei der Vertikaldegustation von einem Wein alle Jahrgänge. Im Keller sucht der Winzer alle Jahrgänge des „Cuvé Schwarzen König“ zusammen für die seltene und spannende Vertikaldegustation am Freitag, 30. September 2011, 18 – 21 Uhr.
Malbec wächst nicht nur in Chile sondern seit neustem auch in Zürich auf dem Weingut Schwarz. „Dunkel in der Farbe, geschmeidiges Tannin einfach genial was da im Barrique reift!“ meint der Winzer Andreas Schwarz. Der Malbec und weitere Sorten wie Merlot und den 48 Monate gereiften Pinot noir, die noch im Eichenfass reifen, möchte der Winzer den Interessierten Weingeniesser zeigen.
Fassprobe am Freitag, 7. Oktober, 18 bis 21 Uhr
Beim Trauben schneiden mitmachen
Die Ernte ist eine der schönsten Arbeiten im Rebberg und beim Wümmet helfen eine eindrückliche Erfahrung. Am Samstag den 1. und 8. Oktober darf jedermann, Frau und Familie beim Plausch Trauben schneiden mitmachen. So ist es schliesslich immer auch ein bisschen sein eigener Wein, den man stolz seinen Freunden anbietet.
Wein probieren an der Herbstdegustation
Am Sonntag den, 2. und 9. Oktober 2011, von 13 – 18 Uhr stehen die passenden Herbstweine zur Verkostung bereit. Besonders auf die Pinot noir Weine ist der Winzer stolz. Kräftige Rotweine aus den Barrique`s mit einer reife von 16 Monaten. Aber auch neue Sorten wie Malbec, Shiraz und Merlot können an der Herbstdegustation probiert werden.
Herbsttage im Überblick
30. September Friday Wine Night, Vertikaldegustation
1. Oktober Plausch Trauben schneiden
2. Oktober Herbstdegustation
7. Oktober Friday Wine Night, Fassprobe
8. Oktober Plausch Trauben schneiden
9. Oktober Herbstdegustation
Weitere Auskünfte:
Andreas Schwarz, Winzer, Weingut Schwarz, Telefon direkt 044 865 13 12 oder
076 561 16 25, Email schwarz@weingutschwarz.ch
Weiterführende Links
Flyer: Einladung zu den Herbsttage (pdf)
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