de Marcel Merz
, le 21. décembre 2011 19:44
2008 Syrah Jaspis Ziereisen
Sigi Hiss – Warum dieser Wein mich beeindruckt hat? Nein, nicht weil ich Hans-Peter schon etwas länger kenne. Und auch nicht weil er aus meiner Heimat, dem Markgräflerland kommt. Auch nicht weil das Weingut Ziereisen immer populärer & bekannter wird. Und schon gar nicht, weil ich vielleicht ein vehementer Liebhaber der Syrah Traube wäre, das bin ich nämlich nicht.
Sondern? Wie die Fragestellung zeigt, es ist der Wein selbst. Ein Syrah von HPZ – mit 12% & aus der halben Flasche. Grandios.
Hier die Notiz
Mittlere Intensität, viel schwarzer sehr ätherischer Pfeffer, Pumpernickel, Moos & Moschus, etwas Walderdbeere, dezent dunkle würzige Brombeere, sehr tief, sehr komplex, Bleistiftspitzen, etwas getrockneter Thymian, stimmig, gewinnt mit Luft.
Bestens balanciert, filigrane aber zugleich dichte Struktur, leicht körniges Tannin, fein ziselierte Säure, anfangs fast ein scheuer Syrah, dann mit satter Mineralität & Ausdruck, wird beim ersten Schluck übersehen werden, braucht Luft, könnte etwas Pinot mit drin sein, besticht durch perfekte Balance, dito Nase plus Holunderblätter, es gibt wenige Rotweine die besser sind mit nur 12% Alkohol, jetzt schon zugänglich mit viel weiterem Lagerpotenzial, Grosser Wein, sehr langer, sehr komplexer & eleganter Abgang. 18.5/20, bis 2027
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