de Sigi Hiss
, le 10. février 2012 12:55
Grosse Flaschen – Grosse Winzer – Grosse Küche – Grosse Köche Am Samstag, 3. März, findet in Interlaken ein Gipfeltreffen ausgesuchter Weinproduzenten mit kulinarischen Köstlichkeiten statt. Im Congress Centre Kursaal Interlaken werden zum 3. Wein-Festival rund 200 Weinliebhaber erwartet.
Edelste Weine, kulinarische Köstlichkeiten, interessante Fachvorträge und angeregte Unterhaltungen sollen für einen unvergesslichen Anlass sorgen. Der Auftakt ins 3. Wein-Festival erfolgt mit der Jungwinzerin Véronique Besson- Rouvinez im Restaurant «le petit Casino» in Interlaken. Der Tag wird um 12 Uhr mit einem Apéro und einem anschliessenden Mittagessen eingeläutet. Dazu gibt es ausgesuchte Weine vom Weingut «Rouvinez» und ein genussvolles 3-Gang-Menü des Küchenchefs Marc Berger. Musikalisch umrahmt wird dieser Event von «Chessmen Jazz Trio».
Im Congress Centre Kursaal Interlaken präsentieren am Abend ausgesuchte Weinproduzenten ihre edelsten Produkte. Der Anlass beginnt um 18.30 Uhr mit einem Fachvortrag mit Mario Scheuermann. Um 19 Uhr erfolgt das Champagnerapéro und anschliessend wird das 3. Wein-Festival mit Gastkoch und Küchenlegende Erwin Stocker eröffnet und musikalisch durch das «Chessmen Jazz Trio» begleitet. Die Winzer und Köche stehen gerne Red und Antwort. Dabei kann man sich beraten und inspirieren lassen und bei einem Live-cooking am Herd ist es möglich, den Profis über die Schulter zu blicken. Alle Weine werden in Magnum- Flaschen oder grösser in einer genussvollen Ambiance ausgeschenkt. Die Weine werden von Philipp Rütimann (Tenimento dell’Ör, Tessin), Michael Olivier Schürch (Domaine Grillette, Neuenburg), Véronique Besson-Rouvinez (Rouvinez Vins, Wallis) und Christian Hermann (Weingut Christian Hermann, Graubünden) präsentiert. Abgeschlossen wird das Angebot mit Bio-Weinen aus Argentinien. Das 3. Wein-Festival im Congress Centre Kursaal Interlaken ist integriert in die Weintage «Eiger, Mönch & Wein» in der Jungfrauregion (28. Januar bis 24. März).
Weitere Informationen unter www.wein-festival.ch und www.weintage.ch Kontaktadresse: Alexander Hänsel, Congress Centre Kursaal Interlaken AG, Strandbadstrasse 44, CH-3800 Interlaken, haensel@congress-interlaken.ch, Tel. +41 (0)33 827 61 58 Interlaken, 3. Februar 2012
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