Das im südwesten Frankreichs liegende Bordeaux ist das Weingebiet, dass weltweit die meisten Spitzenweine hervorbringt. Es erstreckt sich von der Dordogne und der Garonne, über die Gironde bis hin zum Atlantik. Berühmt ist das Bordeaux in erster Linie für lagerungsfähige Rotweine, immer Assemblagen von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc oder Petit Verdot. Aber auch für die weltberühmten Süssweine aus dem Sauternes aus Sémillon oder Sauvignon Blanc Trauben. Niergendwo findet man mehr prestigeträchtige Weingüter als im Bordeaux. Die Châteaux, wie man sie hier nennt, produzieren Weine, die unter Weinsammlern und -liebhabern zu den Gesuchtesten und Höchstbewertesten gelten.
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