Lamadoro
| Adresse: |
Lamadoro
Salento
IT
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| Producteur: |
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| Région: |
Salento
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Die Weine von Lamadoro werden im Herzen von Apulien, präziser im Salento, dem wichtigsten Anbaugebiet hochwertiger Primitivos, produziert. Der Primitivo ist die traditionelle Rebsorte im Salento und ihr Name kommt von ihrer frühen Reife (primo = der Erste), die sie bereits anfangs September erreicht. Werden die Trauben erst Ende September gelesen, können in guten Lagen aus alten Rebstöcken Weine mit über 15 Vol. % hergestellt werden. In der Kellerei wurde in den letzten Jahren kräftig in neue Tanks, Kühlanlagen, Technologie und Manpower investiert. Vorbei sind hier die Zeiten der unsauberen, oxydativen und oftmals gekocht wirkenden Weinen. Unter der Obhut des Oenologen, Filippo Baccalaro, entstehen hier Weine, die ihr apulisches Erbe nicht verleugnen. Sie haben allesamt tiefrote Farbe, viel Beerenfrucht, geschmeidige Gerbstoffe und eine gut stützende Säure.
Les vins de Lamadoro
