Region Apulien

Mit einer Rebfläche von 106‘800 ha produziert Apulien neben Sizilien die meisten Weine Italiens. Der bekannteste Wein dieser Region ist der Salice Salentino. Einer der Weine aus den 25 DOZ-Zonen. Insgesamt belegen die DOC-Zonen aber nur etwas mehr als 4 % der gesamten Rebfläche. Die häufigsten weissen Rebsorten sind Fiano, Bombino Bianco und Falanghina. Bei den roten kommen hauptsächlich Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo und Bombino Nero vor. Rebfläche: 106‘800 ha Jährliche Produktion:8-9 Mio. hl Rote Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo, Bombino Nero Weisse rebsorten :Fiano, Bombino Bianco, Falanghina

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Epicuro