de Sigi Hiss, le 11. août 2012 04:48
Ein Glas Rotwein aus dem Weingut Faustino (Oyón/Spanien) versetzt Krimifans ab November direkt an den Tatort. Denn in der berühmten spanischen Bodegas wurde ein Mord begangen – so berichtet Carsten Sebastian Henn in seinem Wein-Krimi „Gran Reserva“ aus dem Piper-Verlag.
de Sigi Hiss, le 11. août 2012 04:40
Voraussichtlich Mitte August beginnt die Ernte der frühen Sorten, wie das Deutschen Weininstitut (DWI) in Mainz auf Anfrage mitteilte. Die Entwicklung in den Weinbergen verlief laut DWI-Sprecher Ernst Büscher trotz des wechselhaften Sommers bisher positiv: «Die Mischung aus Sonne und Regen war für die Reben gar nicht schlecht und kam ihrem Wachstum entgegen. Für einen guten Jahrgang ist noch alles drin.»
de Marcel Merz, le 11. août 2012 04:31
Ein unbemannter Kleinhubschrauber soll Winzern künftig beim Spritzen der Reben an steilen Hängen helfen. Ein erstes vom Boden aus gesteuertes Modell sei an der Mosel bereits erfolgreich getestet worden, sagte der Leiter des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum (DLR) Mosel, Hubert Friedrich, am Mittwoch in Bernkastel-Kues.
In einem 1,1 Millionen Euro teuren Forschungsprojekt soll nun bis 2015 ein Prototyp
de Peter Niederhauser, le 11. août 2012 04:27
by Richard Woodard – The US wine auction scene staged a revival in the first half of 2012
, buoyed by the emergence of Chicago as an alternative location for sales, according to Acker Merrall & Condit.
de Peter Niederhauser, le 11. août 2012 04:24
by Chris Mercer – Champagne Bruno Paillard says it deserves more credit for pioneering 
the publication of disgorgement dates on bottles.
Paillard decided to speak out after reading press reports about other Champagne houses deciding to reveal dates for disgorgement – the removal of yeasts after secondary fermentation, prior to dosage.
Last year, Krug launched an ID code for its ‘multi-vintage’ blend, Grande Cuvée, to help consumers understand how the timing of disgorgement affects Champagne’s taste profile. Paillard has published disgorgement information since 1985, while Bollinger launched its ‘recently disgorged’ (RD) label as long ago as 1961.
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