From Nadia Schmidli, at 28. May 2012 08:03
by Adam Lechmere – Bollinger has launched a new bottle whose narrow neck, it says, will 
slow the ageing process and deliver ‘a better wine’. The new bottle – launched at the the London International Wine Fair this week – is based on an old bottle shape used in the 1840s. The ratio of neck diameter to base diameter on the 1846 bottle is 26mm to 93mm, as opposed to 29mm to 85mm of the standard bottle.
‘The idea of using the curved shape of this old bottle was to aim for the perfect balance of a “small magnum”’, Bollinger chef de cave Mathieu Kauffmann said. He added the curves of the bottle are ‘more pleasing to the eye than those on the standard bottle’. ‘In addition to the aesthetic reasons, using the shape of this new bottle, which is more like a magnum with a narrower neck and a wider base, should very slightly slow down the oxygen
From Sigi Hiss, at 28. May 2012 07:59
Veitshöchheim – Weinforschung mit altem Genmaterial: Für eine neue Testreihe hat die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) rund 300 Klone von alten fränkischen Reben gepflanzt. «Die Reben haben wir in alten und verwilderten Weinbergen gefunden und vermehrt», sagte der Leiter der LWG-Abteilung Weinbau, Hermann Kolesch, am Freitag in Veitshöchheim. Mit den Reben sollen unter anderem der Ertrag, die Gesundheit und die Resistenz gegen Trockenheit und Frost getestet werden.
Die Sorten seien zum Teil mehrere hundert Jahre alt und noch nicht durch Züchtung verändert. «Wir erhoffen uns, dass sie von Natur aus robuster sind», sagte Kolesch weiter. Die Pflanzen mit den besten Eigenschaften werden vermehrt und den fränkischen Winzern zum Kauf angeboten. Weltweit gebe es rund 10.000 Rebsorten, etwa 100 sind in Franken zugelassen. «Alte vergessene Sorten haben wieder eine Chance», sagte der Weinbau-Fachmann. Die LWG mit Sitz im unterfränkischen Veitshöchheim baut auf 21 Hektar Wein zu Forschungszwecken an. «Jährlich sind es 500 bis 600 Versuchsweine», sagte Kolesch. (dpa/lby)
From Sigi Hiss, at 25. May 2012 13:44
Brackenheim – Die beiden Weingenossenschaften Brackenheim und Bönnigheim schließen sich zusammen. Mit rund 760 Hektar Rebfläche entstehe damit die zweitgrößte Weinbauervereinigung Württembergs, teilten die Weingärtner Brackenheim (Kreis Heilbronn) am Donnerstag mit. Nur die Weingenossenschaft Heilbronn sei größer. Die beiden etablierten Marken «Stromberg» und «Brackenheim» sollen auch in der neuen «Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG» beibehalten werden. Vor allem von den geringeren Kosten bei Bestellung und Lieferung und im Aufbau neuer Vertriebsstellen versprechen sich die beide bisherigen Genossenschaften Vorteile. (dpa/lsw)
From Marcel Merz, at 25. May 2012 12:43
Die Delegierten der Organisationsmitglieder von Swiss Wine Promotion, davon der Branchenverband Schweizer Wein haben wichtige Entscheidungen getroffen. Gilles Besse, Direktor der Cave Jean-René Germanier im Wallis wurde einstimmig als Präsident des Vereins Swiss Wine Promotion gewählt. Gilles Besse hat mehr als 20 Jahre Erfahrung im Sektor Wein im Wallis und in der Schweiz. Wie sein Vorgänger, Jacques-Alphonse Orsat, hat sich Gilles Besse als Ziel gesetzt, eine qualitative und wirksame Promotion für den Schweizer Wein zu unterstützen und zu entwicklen. Die heute schwierige Lage des Schweizer Weinbaus benötigt eine grosse Aufmerksamkeit und wichtige Herausforderungen in Kommunikation sowie Lobbying. Gilles Besse
From Franz Aregger, at 25. May 2012 12:37
by Jane Anson in Bordeaux, and Adam Lechmere – Chateau Mouton-Rothschild has released its 2011 at €360, on par with its first growth peer Chateau Margaux.
The announcement follows the recent raft of big-name releases, all at discounts that have been initially well-received by the wine trade, in London at least. Pichon Comtesse showed a full 47.3% drop from to €72 ex-negociant, down from €138 in 2010. Over the road, Pichon Baron also came out at €72, a drop of over 45% on last year.
Others drops included 33% from Clos Fourtet, down to €48 per bottle ex- negociant, Leoville Barton down 37.5% to €45, and 25% from Clerc Milon, down to €48. Petit Mouton, the second wine of Mouton, came down 33.3% to €72, from €108 last year.
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