de Markus Schmidli, le 28. octobre 2011 14:30
Proplanta ® Die Bundesländer diskutieren, ob in Zukunft mehr Weinanbau zugelassen werden soll. Für das Pflanzen von Weinreben gebe es bisher ein europaweites Zuteilungsverfahren, sagte der Vorsitzende der Agrarministerkonferenz, Thüringens Ressortchef Jürgen Reinholz (CDU), der Nachrichtenagentur dpa. Bei der Konferenz der Landwirtschaftsminister am Freitag in Suhl wollen sich die Minister auch darüber austauschen, ob diese europäische Regelung in den nächsten Jahren auslaufen sollte. «Dann könnte jeder so viel Wein anbauen wie er will, und das Angebot wird nur durch den Markt begrenzt», sagte Reinholz.
Nach seinen Angaben legt das Bundesagrarministerium den Länderministern zunächst einen Zwischenbericht zu diesem Thema vor. Thüringen hätte zuletzt eine Zuteilung von 50 Hektar für Weinanbau erhalten, sagte Reinholz. In Thüringen und Sachsen-Anhalt ist seit der Wiedervereinigung der Weinanbau in der Saale-Unstrut-Region ausgebaut worden. (dpa/th)
de Sigi Hiss, le 28. octobre 2011 12:38
Penfolds Chief Winemaker Peter Gago und der Schweizer Bildhauer Christian Bolt präsentieren gemeinsam ihre Werke während einer Vertikalverkostung
Die Kreation eines außergewöhnlichen Weins erfordert Kunstfertigkeit, Könnerschaft, Geduld und Kreativität. Genau wie die Erschaffung eines Meisterwerks in der Kunst. Was liegt also näher, als diese beiden kreativen Prozesse zusammenzubringen? Peter Gago, der Schöpfer von Penfolds, Australiens bekanntestem Wein, wird deshalb
de Marcel Merz, le 28. octobre 2011 12:27
by Richard Woodard – Russian sparkling wine producers are to stop using the 
Shampanskoye name on labels after an historic agreement was reached at the weekend.
Image: Ultimate Wine Shop
Meeting at the Abrau-Durso winery in the country’s Krasnodar region near the Black Sea coast, members of the Russian Winegrower and Winemaker Union agreed in principle to outlaw the ‘Sovetskoye Shampanskoye’ trademark, without fixing a timescale for the ban.
The name, which was established under Stalin in the 1920s, is still widely used by privately-owned producers today.
de Nadia Schmidli, le 28. octobre 2011 12:22
Der österreichische Jahrgang 2011 hat endlich die Keller wieder merkbar gefüllt. Das Wetter hat uns weitgehend gesunde und reife Trauben beschert – die Belohnung für gute Arbeit und die letzten Jahre. Der warme Sommer führte zwar zur Herausforderung bei der Wahl der richtigen Laubarbeit und teilweise moderaten Säuregehalten und erforderte damit ein achtsames Agieren bei der Vinifizierung. Der gute Ausbildungsstand der österreichischen Önologen wird dafür sorgen, diesem Jahrgang gerecht zu werden und feinfruchtige körperreiche Weine zu vinifizieren, die nicht nur als Jungwein, sondern auch in gereifterem Zustand Trinkfreude vermitteln können.
de Nadia Schmidli, le 27. octobre 2011 09:27
Proplanta ® Die Winzer an Saale und Unstrut freuen sich über volle Keller.
Mit 5,5 Millionen Litern liege die Ausbeute in diesem Jahr deutlich über den mageren Ergebnissen der letzten beiden Jahrgänge, teilte der Weinbauverband Saale-Unstrut am Dienstag in Halle mit. 2010 seien 3 Millionen, 2009 sogar nur 2,5 Millionen Liter in die Flaschen gebracht worden. Als Grund für die geringe Ausbeute hatten die Winzer den kalten Winter 2009 genannt. Insgesamt liegen die Erträge in diesem Jahr demnach etwas über dem langjährigen Durchschnitt.
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