From Marcel Merz, at 13. October 2010 07:12
Sigi Hiss – Ein grosser Barolo von Aldo Conterno; der Kurzbericht: – 1990 GranBussia
From Sigi Hiss, at 29. October 2010 09:36
Der Legende nach pflanzte der heilige Martin die ersten Chenin Blanc Reben bei Tours
Denkt man an Sankt Martin, kommt einem unweigerlich die Geschichte vom geteilten Mantel in den Sinn – und 
natürlich die Martinsgans. Aber nur wenige kennen die ganze Geschichte des Heiligen, der heute weit über die Loire hinaus bekannt ist: Man sagt, dass er den Weinbau an die Loire brachte. Als Bischof von Tours soll er vor den Toren der Stadt bereits im 4. Jahrhundert den Vorläufer des Chenin Blanc gepflanzt haben. Wie man heute weiß, kann dies der Wahrheit entsprechen, denn die weiße Edelrebe ist nicht umsonst die weiße Hauptrebsorte an der Loire: Seit vielen hundert Jahren wird sie in Frankreichs größtem Weißweingebiet angebaut. Sie ist verwurzelt in der Region und hat von dort aus die Welt erobert.
From Franz Aregger, at 13. October 2010 18:58
Zentrale Verkostungszone der ProWein 2011 präsentiert Weine nach Weinbereitungsmethoden
Weinherstellung ist ein vielschichtiger Prozess, der im Weinberg beginnt und mit der Abfüllung und Lagerung endet. Neben der Qualität der erzeugten Trauben üben auch die Weinbereitungsmethoden großen Einfluss auf den Weinstil aus. Die direkte Gegenüberstellung von Tradition und Moderne ist dabei ebenso spannend wie informativ. Aus diesem Grund gliedert die zentrale Verkostungszone zur nächsten ProWein vom
From Rene Gabriel, at 13. October 2010 07:22
Aufgepasst. Da kommt ein neuer Name, der mit dem Zusatz Terasses de Larzac vermarktet wird, den Sie sich unbedingt merken sollten!!!
Dieser spektakuläre Südfranzose aus dem Côteau du Languedoc, der mit viel Syrah (etwa 90 %) und wenig Grenache (logischerweise etwa 10%) entsteht, beeindruckte mich von der ersten Sekunde an. Logischerweise kein Leichtgewicht, aber das brummige Ding behält seine Balance und zeigt in seinem verschwenderischen Reichtum auch delikate Finessen.
From Rene Gabriel, at 13. October 2010 07:21
Haben Sie noch ein paar Flaschen vom weltweit gelungenen Jahrgang 1990 im Keller? Dachten Sie dabei schon ein paar Mal, dass Sie diese schon vor Jahren hätten entkorken sollen? Oder gehören Sie zu Jenen, die aufgrund des enormen Jugend-Genussspasses praktisch den gesamten Bestand schon lange ausgetrunken haben? Gibt es sogar Leser, die sich überlegen auf Auktionen noch ein paar Flaschen zu ersteigern? Oder hatten Sie noch nie das Vergnügen einen tollen 90er zu trinken?
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