de Marcel Merz, le 09. septembre 2013 13:51
Weinbauministerin Ulrike Höfken stellte heute die neue Vorab-Meldepflicht für Eiswein in Rheinland-Pfalz vor. Eine entsprechende Verordnung ist am 5. September in Kraft getreten und soll die Eisweinqualität im Land sicherstellen. Anlass für die neue Meldepflicht ist der umstrittene Eiswein-Jahrgang 2011. Trotz vielerorts mangelnder Kälte und miserablem Zustand der Trauben waren im Januar 2012 landesweit rund 470.000 Liter Eisweinmost gekeltert worden. Dies hatte zur Folge, dass die Weinkontrolleure mehr als 90 Prozent der Partien beanstandeten.
de Sigi Hiss, le 05. septembre 2013 14:17
Rheinland-pfälzische Winzer können sich auf eine neue EU-Finanzspritze freuen. Ein Investitionsprogramm für die Weinwirtschaft wird wieder aufgenommen, wie Weinbauministerin Ulrike Höfken (Grüne) am Mittwoch in Mainz mitteilte. Die EU-Kommission habe das neue Programm ab 2014 genehmigt, es gilt bis 2019.
In den vergangenen fünf Jahren hatte das Ministerium das Antragsverfahren zweimal aussetzen müssen, weil die Mittel erschöpft waren. Die Fördertöpfe stehen für Weingüter bereit, die etwa Rebflächen neu bepflanzen oder ihre Weine besser vermarkten wollen.
In der vergangenen Förderperiode seien insgesamt rund 40 Millionen Euro an mehr als 800 Betriebe geflossen, erklärte eine Sprecherin. (dpa/lrs)
de Sigi Hiss, le 04. septembre 2013 07:18
Das burgenländische Winzerpaar Günter & Regina Triebaumer besinnt sich mehr und mehr auf seine höchst individuellen Böden. Zwei auserlesene Lagen-Blaufränkische des Jahrgangs 2011 kommen im Oktober auf den Markt.
de Peter Niederhauser, le 04. septembre 2013 06:06
Iris Menne, Oliver Ullrich, Ralph Villiger und Harry Witzthum sind die «4 Tiere» und Gründer der gleichnamigen Wein und Spirituosenbar im trendigen Zürcher Kreis 4. Kennengelernt haben sich die drei Männer während der Ausbildung zum «Weinakademiker». Von da an trafen sie sich regelmässig im privaten Rahmen, wo sie ihre gemeinsame Leidenschaft für guten Wein und gutem Essen auslebten und wo schliesslich auch Iris dazu stiess. Beim Degustieren, Geniessen und Philosophieren am grossen Holztisch kam schliesslich die Idee eines eigenen Lokals. Ein Ort für den unkomplizierten Genuss von erlesenen Weinen und exzellenten Spirituosen. Und wenn der Magen knurrt,kommt ein «kaltes Plättchen» auf den Tisch. Auch hierfür kommen nur beste Produkte in Frage: Käse von Maître Antony, Engadiner Salsiz von Hatecke, Foie Gras, Austern oder verschiedene Antipasti, eine Bar «à la 4 Tiere» eben.
Gesagt, getan! Im April 2013 eröffnen die «4 Tiere» schliesslich ihre
de Marcel Merz, le 03. septembre 2013 08:16
Neuer Ort, neues Datum: Die jährliche Weinmesse der Freien Weinbauern Südtirol (FWS), die „Vinea Tirolensis“, wird heuer im Rahmen der „Hotel 2013“ auf dem Bozner Messegelände ausgetragen. Das Schaufenster der Wein-Individualisten öffnet am 23. Oktober seine Tore und zeigt wie gewohnt die ganze Vielfalt der Freien Weinbauern.
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