de Marcel Merz, le 03. septembre 2013 06:50
Sonderedition ab September 2013 exklusiv für die Gastronomie
Grossartige Stimmen, grosse Momente: 2013 steht ganz im Zeichen der italienischen Oper. Giuseppe Verdi feiert den 200. Geburtstag und das Opernfest von Verona blickt auf 100 Jahre musikalischen Genuss zurück. Im Rahmen der Reihe „S.Pellegrino & Acqua Panna meet Italian Talents“ widmen die beiden traditionsreichen Fine-Dining-Waters deshalb eine eigene Sonderedition dem wohl grössten Tenor aller Zeiten: Luciano Pavarotti.
de Sigi Hiss, le 03. septembre 2013 05:51
Aus dem Weingarten der Kaiserin
Maria Theresia hätte ihre helle Freude an diesem vielschichtig duftenden Elixier gehabt: Was hier erstmals in Flaschen gefüllt wird, ist ein „Wiener Gemischter Satz“, dessen Trauben zur Gänze in der Parkanlage des kaiserlichen Barockschlosses Schönbrunn gewachsen sind. „Liesenpfennig“ heißt der historische Weingarten, der tatsächlich schon zu Zeiten der Habsburgermonarchie auf dem Areal der kaiserlichen Sommerresidenz bestand.
de Marcel Merz, le 01. septembre 2013 13:57
de Franz Aregger, le 30. août 2013 12:36
Bis Ende August: Hagelunwetter verursachen mehr als 5 Mio Euro Schäden. Ungünstige Witterung während der Blüte und langanhaltende Trockenheit bei sehr hohen Temperaturen während der Vegetation sind verantwortlich dafür, dass 2013 das vierte Mal in Folge eine Weinmenge zu erwarten ist, die unter dem langjährigen Durchschnitt liegt. Für 2013 wird eine Weinernte von 2,4 Mio. hl erwartet. Die hohen Temperaturen der letzten Wochen bewirkten aber auch einen raschen Reifefortschritt, weswegen im heurigen Jahr ähnlich wie im Vorjahr von sehr reifem Traubenmaterial ausgegangen werden kann. Die Niederschläge der letzten Tage kommen für die weitere Reifeentwicklung der Trauben gerade richtig.
de Sigi Hiss, le 29. août 2013 12:26
Soeben erschienen: Swiss Wine Magazine 2013-2 mit Schwerpunkt FRIENDS
Auch die fünfte Ausgabe von MÉMOIRE & FRIENDS, der grössten Ausstellung von Schweizer Weinen im Kongresshaus Zürich, war ein voller Erfolg. Die Besucherzahl lag zwar mit rund 1200 Personen unter jener der Vorjahre. Angesichts der Tatsache, dass der Anlass dieses Jahr zum ersten Mal kostenpflichtig war, ist die Veranstalterin Swiss Wine Connection trotzdem zufrieden: Wie beim Wein zählt nicht die Quantität, sondern die Qualität. Und diese war bei den Besuchern ausgesprochen hoch.
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